民生服務‧飯店住宿【觀光飯店業】
講師 莊銘中
產業概況
以國內觀光趨勢分析，目前台灣陸客來台人數逐年增加，歐美客則多以商務行居主。近年，大批來台的陸客除人數不斷攀升外，以往走低價團的陸客也有部分走向中高價團的趨勢。但整體而言，台業者目前主攻陸客外，也包括日、韓、東南亞國家旅客。
HR看薪資
擁有豐富觀光飯店經歷的資深人資 莊銘中 表示，
以台北市五星級酒店為例，
高中畢業起薪約為25K、大專畢業約為27K起跳。而除了基本月薪之外，還有
三節獎金等福利。業務也另外有
業績獎金。新人期滿，視個人表現調薪，已是現今各飯店的共識。證照部分，以負責對外的櫃檯或餐廳接待人員來說，其語言能力特別重要，若是有過
日語1、2級檢定或多益700分以上，除可加爭取加薪外，甚至起薪也會比較高。
轉職小撇步
給
轉職人的談加薪建議：
無經驗的轉職者一切從頭開始，建議可從大夜櫃檯開始，此為晉升的敲門磚。
給
新鮮人談起薪建議：
每家飯店不同，也有22-23K起跳。建議新鮮人面試不要問太多福利、薪資或休假，不要太計較，要表現出對工作的熱忱。
該產業實用
技能推薦：
在外語為重的觀光產業，外語能力格外重要。為此，建議觀光餐飲本科同學，在校期間多提升語言能力。同時，亦加強服務客戶及處理客訴上的EQ，做好心理建設。另外，除一般前台櫃檯、接待等職缺外，也鼓勵新鮮人從做中瞭解自己適合的職務，比方有些人有採購、業務或行政的長才，建議在進入1-3年可以依據自己特質、專長做職務的轉換以做充分發揮。